Circuit des saveurs

Les Îles de la Madeleine sont établies depuis longtemps comme une destination de choix au Québec. En effet, la beauté des paysages et l’accueil des Madelinots sont maintenant bien connus de tous.

Les produits de l’archipel jouissent aussi d’une grande réputation, et ça n’a rien de surprenant. Les rayons chauds du soleil et la brise saline, qui caractérisent ces Îles au cœur du golfe du Saint-Laurent, sont favorables à la culture et à l’élevage de produits d’exception. Les produits qui découlent de la terre et de l’effort des artisans sont d’une qualité à vous couper le souffle. La diversité des produits des Îles de la Madeleine est perceptible à chaque tournant de la route 199 et à travers chaque dune.

Aux Îles de la Madeleine, les produits locaux sont rois. La signature unique des produits de l’archipel nous vient de nos deux garde-manger naturels, la terre et la mer. Les artisans des Îles peuvent compter sur un riche héritage acadien, écossais et irlandais, témoins des différents habitants de l’archipel. Les Madelinots sont fiers de leur terroir et trouvent un réel bonheur à faire découvrir les trésors de l’archipel aux visiteurs.

Fiers de leurs traditions, les artisans des Îles s’investissent aussi pleinement dans l’innovation; cherchant constamment de nouvelles façons de mettre en valeur leurs produits et leurs savoir-faire. Ces produits sont ensuite cuisinés par des mains expertes et servis avec simplicité, au comble de leur fraîcheur. Afin d’avoir une réelle vision du talent qui habite l’archipel, il faut aller à la rencontre des producteurs.

Nos artisans sont réellement passionnés, et ils ne s’en cachent pas ! Leur passion vous sera transmise à chaque instant de votre rencontre. Alors, pourquoi ne pas faire directement connaissance avec les producteurs locaux ? Retrouvez-les dans les boutiques et au fumoir, sur les quais et dans les fermes, à la microbrasserie et au marché, au cœur des cafés et des restaurants.

C’est grâce à la qualité de ses produits et à la chaleur de ses habitants que les Îles de la Madeleine resteront dans vos souvenirs comme une destination gourmande inoubliable.

Pour en apprendre davantage sur les producteurs de l'archipel et l'histoire de ces artisans, rendez-vous sur le site Internet de Tourisme Îles de la Madeleine; vous ne le regretterez pas !

À la rencontre des artisans du Circuit des saveurs

Rond orangeRond orangeRond orangeRond orangeRond blancRond blancLoading