Savourez les Îles

Aux Îles de la Madeleine, les produits locaux sont rois. La signature unique des produits de l’archipel nous vient de nos deux garde-manger naturels, la terre et la mer.

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Le congélateur au bureau est rempli de pains. Avec l’arrivée des bleuets, je n’ai pas eu le choix de faire un pouding au pain, question de faire un peu de place dans le congélateur, et enlever un peu de place dans nos estomacs!
Depuis maintenant 30 ans, Jeannot et Gilberte font découvrir les particularités de cet animal rustique qu’est le sanglier à la communauté et aux visiteurs des Îles. Pour eux, le respect de la nature et des traditions est au cœur de leurs préoccupations.

#savourezlesiles

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