Les Cultures du Large

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Pour diversifier ses activités de pêche, Christian a su profiter de la mytiliculture en mer ouverte. Ce milieu d’élevage fourni un produit qui se distingue par sa fraîcheur, son goût et son volume. Accessibles à l’année, ces moules et ces huîtres (les Trésors du large - les premières huîtres au Québec) sauront charmer votre palais. Découvrez ces produits de qualité supérieure ! 

CIRCUIT DES SAVEURS: Afin de satisfaire un peu plus votre curiosité, le centre d’interprétation met en lumière tous les secrets du monde de la mariculture, en plus de répondre à plusieurs de vos questions. Finalement, les plus audacieux peuvent revêtir leurs bottes de caoutchouc et embarquer avec nous pour aller observer le site d’élevage directement en mer, pour une véritable expérience immersive.