Le Flip du sable noir

Le chef Carl Tremblay nous a concocté, spécialement pour le temps des fêtes, le Flip parfait à barbocher sur le sable noir! Alliant trois produits locaux, ce cocktail surprenant saura satisfaire vos envies de dessert!

Nombre de portions

pour 1 cocktail

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre le sucre, le Châlin et l’œuf entier dans un shaker (ou un pot Mason).
  2. Remplir le shaker de glace et frapper jusqu’à ce que le mélange soit bien froid et homogène.
  3. Filtrer le liquide dans un verre de type Old Fashionned.
  4. Combler le verre avec la bière noire.
  5. Râper de la noix de muscade sur la mousse et servir avec un dessert au chocolat.