Les côtelettes d’agneau sont toujours gagnantes au barbecue car elles sont rapides à cuire, faciles à manger avec les mains et toujours très appréciées. La viande succulente et tendre est facile à préparer et à cuire. Si vous n’avez pas de barbecue, il est bien entendu possible de réaliser cette recette sur la cuisinière – vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une poêle à griller (striée) ou en fonte.
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