Produits marins

Moules de culture des Îles

Nous élevons nos moules dans leur habitat naturel – les eaux riches et immaculées des Îles-de-la-Madeleine, sur la côte est du Canada. Les moules sont cultivées sur cordes et élevées par des mytiliculteurs dévoués qui aiment ce qu’ils font.

Les mytiliculteurs des Îles-de-la-Madeleine respectent le processus laborieux de la mytiliculture parce qu’ils croient en un produit de qualité supérieure, abordable et durable. Ils travaillent pour livrer un délicieux produit frais à leurs clients et il est clair que le travail acharné porte ses fruits!

Nos produits sont disponibles dans quelques commerces de l’archipel, dans les restaurants et au Marché du Village.

Cuisinez avec nos produits

Moules en cale sèche

Notre version est faite avec des pépérettes de loup-marin de la Boucherie Côte-à-Côte, cuite à la valeur de Cale sèche de l’Abri de la Tempête...

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Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine

Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes...
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