Recettes

Pour savourer pleinement les Îles, cuisinez les produits de notre archipel, qui regorge d’une variété de produits de la mer et de la terre permettant une impressionnante créativité culinaire. Certaines de ces recettes sont issues de secrets de famille bien gardés, et d’autres sont des créations originales de personnes passionnées par notre terroir. Que ce soit pour impressionner famille et ami·es ou pour vous remémorer votre voyage aux Îles, laissez-vous inspirer par nos recettes simples et savoureuses.

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Plat de risotto aux pétoncles, pousses de pois, bacon et tomme des demoiselles

Risotto aux pétoncles poêlés, pousses de pois et Tomme des Demoiselles

avril 23, 2025

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Sandwich aux œufs… sur des croissants !!!

septembre 7, 2024

Les sandwichs aux œufs sont un grand classique pour les lunchs ou les pique-niques. Pourquoi ne pas faire des sandwichs avec des croissants ?! Cette ...

Les huîtres de Grande-Entrée à savourer tout simplement

septembre 5, 2024

Les huîtres de Grande-Entrée, véritables joyaux des Îles de la Madeleine, sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Cultivées avec soin, ces ...

Taco de poisson

septembre 3, 2024

Savourez ces tacos de poisson frais et légers des Îles de la Madeleine, parfaits pour les journées chaudes d’été. Accompagnez-les d'une limonade ou d'un cocktail ...