Recettes
Pour savourer pleinement les Îles, cuisinez les produits de notre archipel, qui regorge d’une variété de produits de la mer et de la terre permettant une impressionnante créativité culinaire. Certaines de ces recettes sont issues de secrets de famille bien gardés, et d’autres sont des créations originales de personnes passionnées par notre terroir. Que ce soit pour impressionner famille et ami·es ou pour vous remémorer votre voyage aux Îles, laissez-vous inspirer par nos recettes simples et savoureuses.
- Toutes
- Boissons alcoolisées
- Breuvages
- Douceurs en pots
- Fromages et oeufs
- Huiles et assaisonnements
- Légumes fruits et verdures
- Pâtisseries et boulangerie
- Produits marins
- Viandes et charcuteries
Jeune boeuf des Îles, mariné-grillé
Cette recette met en valeur le jeune bœuf des Îles, mariné avec une vinaigrette à l’oignon doux qui lui confère une tendreté et une saveur ...
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Tacos végés délicieusement fumés
Le Bon goût frais des Îles vous une version végé pour votre Tacos Tuesday!
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Œufs bénédictine au saumon fumé
Quand on veut un repas vite fait et frais, ces rouleaux de printemps sont juste parfaits!
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Jeune-Cœur fondant aux canneberges et au miel des Îles
En associant le miel, la canneberge, le fromage fondant et le pain des Îles, vous pourrez savourer un classique revisité avec une touche unique ! ...
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Burger de loup-marin
Voici une recette pour un burger de loup-marin avec confit d'oignon et fromage, une combinaison savoureuse et originale.
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Pizza de la mer
La pizza aux palourdes est une délicieuse spécialité qui combine le goût salé des palourdes avec la richesse du fromage.
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Sandwich BLT
Le sandwich BLT (Bacon, laitue, tomate) est un classique délicieux et facile à préparer. On vous donne une version la plus locale possible!
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Huîtres Rockefeller
Les huîtres Rockefeller sont une délicieuse spécialité à base d'huîtres gratinées avec une garniture riche et savoureuse.
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Tacos de jeune boeuf, garnis d’oignon marinés
Les oignons marinés sont parfaits pour accompagner des sandwiches, des hamburgers, des salades, des tacos, ou même comme garniture pour les viandes grillées. Ils ajoutent ...
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