Produits marins

Moules de culture des Îles

Nous élevons nos moules dans leur habitat naturel – les eaux riches et immaculées des Îles-de-la-Madeleine, sur la côte est du Canada. Les moules sont cultivées sur cordes et élevées par des mytiliculteurs dévoués qui aiment ce qu’ils font.

Les mytiliculteurs des Îles-de-la-Madeleine respectent le processus laborieux de la mytiliculture parce qu’ils croient en un produit de qualité supérieure, abordable et durable. Ils travaillent pour livrer un délicieux produit frais à leurs clients et il est clair que le travail acharné porte ses fruits!

Cuisinez avec nos produits

Pizza rapide au saumon fumé, kale et feta de chèvre

Rien de mieux qu'une pizza froide 100% locale pour le parfait pique-nique sur la plage!...

Salade Madeli-César

Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Voici la Salade Madeli-César Jean-Philippe Déraspe, Candidat...

Tartare de pétoncles aux canneberges

Ça y est, le printemps est arrivé aux Îles! Nos indices ? Les cages trempent, on aperçoit quelques bateaux à l’eau et les « vironnes » sur les quais se multiplient. Mais ce qui nous rend le plus...

En savoir plus

Offre d’emploi – Agent.e événementiel

Le Bon goût frais des Îles de la Madeleine est à la recherche d’un ou d’une agent.e événementiel pour la saison 2024...

Promouvoir l’identité culinaire de l’archipel

Réfléchir sur l’identité culinaire de la région par l’entremise d’ateliers où s’entremêleront échanges et dégustations...

Soutenir les produits des Îles de la Madeleine

Voyez quelle différence vous pouvez faire en mangeant encore un peu plus localement !...
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