Produits marins
Moules de culture des Îles
Nous élevons nos moules dans leur habitat naturel – les eaux riches et immaculées des Îles-de-la-Madeleine, sur la côte est du Canada. Les moules sont cultivées sur cordes et élevées par des mytiliculteurs dévoués qui aiment ce qu’ils font.
Les mytiliculteurs des Îles-de-la-Madeleine respectent le processus laborieux de la mytiliculture parce qu’ils croient en un produit de qualité supérieure, abordable et durable. Ils travaillent pour livrer un délicieux produit frais à leurs clients et il est clair que le travail acharné porte ses fruits!
Nos produits sont disponibles dans quelques commerces de l’archipel, dans les restaurants et au Marché du Village.
Les sandwichs aux œufs sont un grand classique pour les lunchs ou les pique-niques. Pourquoi ne pas faire des sandwichs avec des croissants ?! Cette recette simple et délicieuse apporte une touche...
Les huîtres de Grande-Entrée, véritables joyaux des Îles de la Madeleine, sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Cultivées avec soin, ces huîtres offrent une saveur délicate...
Savourez ces tacos de poisson frais et légers des Îles de la Madeleine, parfaits pour les journées chaudes d’été. Accompagnez-les d'une limonade ou d'un cocktail fruité pour un repas estival idéal !...
Même si la saison de pêche au homard se termine en juillet aux Îles de la Madeleine, les restaurants savent bien comment prolonger le plaisir. En août, vous pouvez encore savourer ce délicieux...
Réfléchir sur l’identité culinaire de la région par l’entremise d’ateliers où s’entremêleront échanges et dégustations...
Voyez quelle différence vous pouvez faire en mangeant encore un peu plus localement !...
