La première fois que j’ai mangé les huîtres gratinées de mon beau-père, c’était à Noël. Depuis, c’est devenu ma recette passe-partout quand je reçois des amis ou quand Gabriel et moi on va dans ma famille. On n’a pas besoin de se casser la tête : le plateau d’huîtres sur la table a toujours un effet WOW, et puis c’est tellement simple à faire! À ce jour, j’ai encore rencontré personne qui n’aimait pas ça, et je peux vous dire qu’il n’y a jamais de restants!
– Jessica
QUAND LES SAVEURS RENCONTRENT LA CULTURE
Pourquoi ne pas garder un souvenir de votre party d’huîtres en posant au mur les magnifiques photographies de Maude Jomphe? En plus de leur collection Saint-Laurent, qui présente six coquillages comestibles du fleuve, retrouvez plusieurs œuvres inspirées du littoral à la boutique d’À Marée Basse, sur la Grave.
Pour découvrir le trio de femmes créatives et leurs créations, c’est juste ici : https://www.amareebasse.com/
Vous comptez faire le Circuit des Saveurs et le Circuit des Arts? Cette recette vous donne l’occasion d’aller visiter Les Cultures du Large et À Marée Basse.
