Breuvages
Brûlerie de café des Îles
La Brûlerie vous offre depuis 2007 une vaste sélection de grains de café provenant du monde entier. Ceux-ci sont régulièrement torréfiés chez-nous, permettant ainsi de garder leur fraîcheur et leur bon goût qui plairont à tous les amateurs de café.
Que ce soit avec la Tempête du Nordet, Le vent d’boutte, Le Dieu des vents, La Brise des Îles ou Le Palabreux, soyez certain de repartir avec le délicieux goût des Îles en bouche.
Les cafés de la Brûlerie sont disponibles sur place, dans les restaurants et dans les commerces de détails de l’archipel.
Accompagné de bleuets locaux, sauvages ou cultivés sur place, ce pain doré est idéal pour un déjeuner ou un brunch...
Les beignets tressés des Îles de la Madeleine (ou banax, si on est à Fatima!) sont une spécialité délicieuse! Voici une recette pour les préparer à la maison...
La première fois que j’ai servi un affogato à des amis, après souper, je me souviens de leur sourcil dubitatif. « Mais qu’est-ce ? Un sundae ou un café?! » C’est un peu tout ça en même temps, et c’est...
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