Buvette de la sirène

Installée à Grande-Entrée, la Buvette de la Sirène surplombe le plus grand quai de pêche des Îles-de-la-Madeleine. Le restaurant tire son nom d’une sculpture de sirène en bois qui orne sa façade, tournée vers le large, un clin d’œil à l’appel de la mer qui façonne l’identité du lieu.

Anciennement connu sous le nom de Bistro Alpha, le restaurant a été acquis en 2024 par Gabrielle Verdon. Pendant treize ans, il a été la propriété de Mario Cyr, photographe et cinéaste sous-marin de renommée mondiale. Le Bistro Alpha est ainsi devenu un favori local et une destination culinaire prisée des visiteurs. Aujourd’hui, la nouvelle propriétaire souhaite s’approprier pleinement l’endroit tout en rendant hommage à son histoire bien ancrée au bord du quai.

La Buvette célèbre les produits locaux avec une cuisine simple, fraîche et résolument tournée vers la mer. Les trésors de l’océan sont mis à l’honneur dans une carte qui évolue au rythme des arrivages et des saisons. Ceviches, tartares, lobster rolls et galettes à la morue font partie des incontournables du menu, tous préparés avec des ingrédients de première qualité et le souci de valoriser les saveurs locales.

Dans une ambiance conviviale, avec une vue imprenable sur les activités du quai, la Buvette de la Sirène propose une expérience culinaire ancrée dans le territoire!