Pizza rapide au saumon fumé

Pizza rapide au saumon fumé, kale et feta de chèvre

Voici la recette parfaite de pizza estivale et 100% locale !

Nombre de portions

Pour 2 personnes.

Ingrédients

  • 160 g. de saumon émincé, fumé à froid du Fumoir d’antan
  • 6 c. à soupe d’huile Tomato de l’Anse aux herbes
  • 100g de Feta du moulin de la Fromagerie les Biquettes à l’air
  • ½ paquet de kale des Jardins Havre Vert, émincé 
  • 1 c. à thé de sauce piquante de Saison Shack d’été 
  • 1 croûte à pizza 12” de la Boulangerie Régionale 

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le kale émincé avec la sauce piquante. Saler et poivrer au goût. Réserver.
  2. Étendre l’huile Tomato sur la totalité de la superficie de la croûte de pizza.  
  3. Ajouter la préparation de kale et émietter avec les mains le fromage feta sur la croûte à pizza huilée.
  4. Enfourner la pizza à 350 degrés pendant 15 minutes. Laisser tiédir.
  5. Ajouter les tranches de saumon fumé avant de servir. Déguster tiède ou froid. 
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