Les hot-dogs européens sont extrêmement polyvalents et peuvent être appréciés dans divers contextes. Leur préparation simple en extérieur en fait un choix idéal pour plaire généralement à toute la famille ou aux amis.
Nombre de portions
Pour 6 personnes.
Ingrédients
- 6 saucisses, au choix
- 2 baguettes de pain
- 1 pot de moutarde Dijon aux algues
- Condiments et garnitures au choix
Préparation
- Coupez les baguettes en deux dans le sens de la longueur, puis divisez chaque morceau en deux pour obtenir 4 petits pains.
- Préchauffez votre barbecue ou votre poêle à feu moyen.
- Faites griller les saucisses de la Boucherie Côte à Côte sur le grill ou dans une poêle pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient grillées de tous les côtés.
- Pendant que les saucisses cuisent, faites légèrement griller les morceaux de baguette sur le grill ou dans une poêle pour les rendre croustillants à l’extérieur tout en gardant l’intérieur moelleux. Vous pouvez les griller pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Étalez généreusement la moutarde Dijon aux algues de l’Anse aux Herbes sur la partie inférieure de chaque morceau de baguette.
- Placez une saucisse grillée dans chaque morceau de baguette préparé.
- Servez vos hot-dogs européens immédiatement, accompagnés de vos condiments et garnitures préférées, comme des pousses, des cornichons, des oignons frits ou une salade.