Huiles et assaisonnements
Alcyon - Sel de mer
Alcyon est le premier sel de mer naturel pour consommation alimentaire produit aux Îles-de-la-Madeleine. Balayée par le vent des îles, la mer nous offre un sel aux qualités exceptionnelles. Évaporé de ces eaux fougueuses, il possède un caractère unique et authentique. Un goût à l’image d’un endroit mythique. Un goût qui relève de tout.
Sels de mer naturels et assaisonnements culinaires disponible en boutique, au Marché du Village et chez certains détaillants.
Accompagnez ce plat avec du pain croustillant pour tremper dans le délicieux bouillon de bière. Vous pouvez aussi ajouter une touche de persil frais haché pour la garniture. Nombre de portions Pour 4...
Ça y est, après deux tempêtes de neige, on peut enfin annoncer l’ouverture officielle du temps du comfort food. Avec deux fromageries aux Îles, Alissa n’a pas pu s’empêcher de créer une version...
Ève nous a imaginé un cocktail local des plus faciles à boire et à faire! Cette recette, qui se réalise facilement à l’aide d'ustensiles...
"Pour découvrir le produit à son meilleur, il faut venir à l’abri ! ’’. En effet, bien que l’on retrouve les bières de la microbrasserie d’un bout à l’autre des Îles, rien ne vaut la dégustation sur...
