Fou des Îles

À la poissonnerie Fou des Îles de Montréal, nous sommes conscients de l’état de nos ressources naturelles. Ayant le respect de l’environnement, nous nous efforçons de sélectionner les meilleurs produits de la mer issus de pêche éco responsable ainsi que des fermes d’élevage réunissant les plus hauts standards de qualité.

Nous encourageons notamment les programmes tels que Ocean Wise, SeaChoice et Fourchette Bleue visant à identifier les produits de pêche durables et sains pour l’environnement. Nos arrivages de poissons sont toujours frais le jour même, et viennent dans une magnifique sélection tels que le saumon bio, coquillages et crustacés, plateaux de fruits de mer et beaucoup d’autres! Nous sommes aussi un service de traiteur personnalisé et nous avons toujours des plats cuisinés ici-même, prêts à emporter.