Taco d’agneau du large

Taco à l'agneau

Ces tacos d’agneau sont parfaits pour un repas convivial. Leur préparation facile vous laisse plus de temps pour profiter de votre visite!

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la salsa de radis :

  • 6 gros radis ou 12 petits radis, finement hachés
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 1 oignon, finement haché
  • Le jus de 2 limes
  • Sel, au goût
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée

Préparation

  1. Réchauffez l’effiloché d’agneau doucement dans une poêle à feu moyen.
  2. Mélangez les radis des Jardins Havre Vert finement hachés avec des tomates, des oignons, du jus de lime, du sel, et de la coriandre hachée. Ajustez les assaisonnements selon votre goût.
  3. Chauffez les tortillas dans une poêle chaude ou au micro-ondes pour qu’elles soient souples.
  4. Disposez une feuille de laitue du jardin sur chaque tortilla.
  5. Ajoutez une portion d’effiloché d’agneau sur la laitue. Saupoudrez généreusement de fromage cheddar Art’seneau râpé et ajoutez une cuillerée de salsa maison par-dessus.
  6. Garnissez avec de la coriandre fraîche si désiré et servez avec des quartiers de lime à presser sur les tacos avant de les déguster.

Bon appétit ! Profitez de ces tacos aux saveurs uniques et locales.

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