Restaurant

Auberge La Salicorne

Dans un restaurant au panorama enchanteur, doté d’une ambiance sympathique, venez apprécier notre menu authentique qui met les saveurs maritimes en vedette.

Entre autres, nous vous offrons déjeuners, dîners et soupers à la carte ou en table d’hôte (sur réservation pour la table d’hôte en soirée). De plus, choisissez parmi nos cafés spéciaux et les bières des Îles.



Cuisinez avec nos produits

Pot‑en‑pot aux fruits de mer des Îles de la Madeleine (comme tante Yvonne)

Cette recette traditionnelle, transmise de génération en génération, met en valeur les fruits de mer d’ici et le savoir‑faire culinaire des Îles. Un plat emblématique, généreux et rassembleur, qui...

Jarrets d’agneau braisés au sirop d’érable et aux canneberges

Jarrets d’agneau braisés au sirop d’érable et aux canneberges, une recette réconfortante idéale pour Pâques et le temps des sucres. Un plat mijoté savoureux, parfait pour recevoir...

Glaçage au fromage frais de Véronick

Découvrez le glaçage au fromage frais de Véronick de Concept Vé : crémeux, léger et parfait pour décorer vos gâteaux maison...

En savoir plus

Un membership renouvelé, pour mieux refléter le secteur bioalimentaire des Îles

Le Bon goût frais des Îles lance Serveurs du terroir, un projet unique qui transforme les serveurs en véritables ambassadeurs des produits locaux. Formations immersives, visites de fermes et outils...

Serveurs du terroir : quand les restaurants deviennent les ambassadeurs des saveurs locales

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Trucs et astuces pour décortiquer le crabe des neiges (et quoi faire avec!)

Pas besoin d’être un expert pour profiter du crabe des neiges ! On vous partage nos meilleurs trucs pour le décortiquer, des idées recettes simples et nos bières locales préférées pour l’accompagner...
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