Restaurant
Restaurant Eva
Restaurant de style bistro situé sur le magnifique Site de la Côte. Notre cuisine s’inspire des aliments locaux et saisonniers. Nous aimons mettre le légume et les produits bruts en valeur sans les dénaturer. Notre service est professionnel et chaleureux et nous proposons une variété de vins d’importation privée avec un focus sur le vin nature et biologique. Côté bar, nous proposons des bières locales et des cocktails maison rafraîchissants. Les couchers de soleil sont les plus beaux de notre terrasse et nos soupers sont agréables et décontractés. Notre mission est de faire rayonner le savoir-faire des Îles-de-la-Madeleine en adoptant des méthodes modernes de restauration et où la diversité et l’esprit communautaire sont au premier plan.
Cuisinez avec nos produits
Les sandwichs aux œufs sont un grand classique pour les lunchs ou les pique-niques. Pourquoi ne pas faire des sandwichs avec des croissants ?! Cette recette simple et délicieuse apporte une touche...
Les huîtres de Grande-Entrée, véritables joyaux des Îles de la Madeleine, sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Cultivées avec soin, ces huîtres offrent une saveur délicate...
Savourez ces tacos de poisson frais et légers des Îles de la Madeleine, parfaits pour les journées chaudes d’été. Accompagnez-les d'une limonade ou d'un cocktail fruité pour un repas estival idéal !...
En savoir plus
Même si la saison de pêche au homard se termine en juillet aux Îles de la Madeleine, les restaurants savent bien comment prolonger le plaisir. En août, vous pouvez encore savourer ce délicieux...
Réfléchir sur l’identité culinaire de la région par l’entremise d’ateliers où s’entremêleront échanges et dégustations...
Voyez quelle différence vous pouvez faire en mangeant encore un peu plus localement !...