Restaurateur

Restaurant Eva

Façade du restaurant Eva

Restaurant de style bistro situé sur le magnifique Site de la Côte. Notre cuisine s’inspire des aliments locaux et saisonniers. Nous aimons mettre le légume et les produits bruts en valeur sans les dénaturer. Notre service est professionnel et chaleureux et nous proposons une variété de vins d’importation privée avec un focus sur le vin nature et biologique. Côté bar, nous proposons des bières locales et des cocktails maison rafraîchissants. Les couchers de soleil sont les plus beaux de notre terrasse et nos soupers sont agréables et décontractés. Notre mission est de faire rayonner le savoir-faire des Îles-de-la-Madeleine en adoptant des méthodes modernes de restauration et où la diversité et l’esprit communautaire sont au premier plan.

 

Cuisinez avec nos produits

Pizza rapide au saumon fumé, kale et feta de chèvre

Rien de mieux qu'une pizza froide 100% locale pour le parfait pique-nique sur la plage!...

Salade Madeli-César

Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Voici la Salade Madeli-César Jean-Philippe Déraspe, Candidat...

Tartare de pétoncles aux canneberges

Ça y est, le printemps est arrivé aux Îles! Nos indices ? Les cages trempent, on aperçoit quelques bateaux à l’eau et les « vironnes » sur les quais se multiplient. Mais ce qui nous rend le plus...

En savoir plus

Offre d’emploi – Agent.e événementiel

Le Bon goût frais des Îles de la Madeleine est à la recherche d’un ou d’une agent.e événementiel pour la saison 2024...

Promouvoir l’identité culinaire de l’archipel

Réfléchir sur l’identité culinaire de la région par l’entremise d’ateliers où s’entremêleront échanges et dégustations...

Soutenir les produits des Îles de la Madeleine

Voyez quelle différence vous pouvez faire en mangeant encore un peu plus localement !...
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