Glaçage au fromage frais de Véronick
Découvrez le glaçage au fromage frais de Véronick de Concept Vé : crémeux, léger et parfait pour décorer vos gâteaux maison.
Serveurs du terroir : quand les restaurants deviennent les ambassadeurs des saveurs locales
Le Bon goût frais des Îles lance Serveurs du terroir, un projet unique qui transforme les serveurs en véritables ambassadeurs des produits locaux. Formations immersives, visites de fermes et outils pratiques permettent aux restaurants des Îles de mieux raconter l’histoire et la richesse des saveurs de l’archipel.
Gâteau au chocolat (et aux légumes!) de Madame Geneviève
Ce gâteau au chocolat moelleux à la courgette est la recette parfaite pour surprendre vos proches : impossible de deviner le légume caché!
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Tajine d’agneau aux fruits secs – la recette d’Abdell
Abdell, résident des Îles depuis bientôt deux ans, revisite sa recette de tajine marocaine avec des ingrédients locaux!
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