Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine
Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes.
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Fruits de mer Madeleine
Pizza de la mer
La pizza aux palourdes est une délicieuse spécialité qui combine le goût salé des palourdes avec la richesse du fromage.
Buccins à l’ail
Lors de votre prochain potluck, éblouissez vos convives avec ces buccins à l’ail ! Utilisant des produits frais et locaux des Îles de la Madeleine, cette recette savoureuse est idéale pour partager entre amis. Prévoyez des cuillères ou des piques à cocktail à proximité pour une dégustation sans effort. Un régal garanti qui ne manquera pas de faire sensation !
Chaudrée de palourdes
L’automne arrive et on a donc de plus en plus le goût de manger des repas réconfortants. Pour les Madelinots, la chaudrée de palourdes avec des galettes à la poudre est un repas traditionnel qui se classe parmi les plats les plus populaires. Savourée surtout en hiver, elle est parfaite pour recevoir des amis ou