Pour un apéro rapide et réussi à tout coup. Tout ce qu’il faut, c’est un bon pot de palourdes et une bonne miche de pain frais!
Palourdes aux accents ibériques et à la livèche (persil de mer) Lire la suite »
Pas besoin d’être un expert pour profiter du crabe des neiges ! On vous partage nos meilleurs trucs pour le décortiquer, des idées recettes simples et nos bières locales préférées pour l’accompagner.
Trucs et astuces pour décortiquer le crabe des neiges (et quoi faire avec!) Lire la suite »
On vous propose une recette de risotto aux pétoncles, pousses de pois et tomme des Demoiselles — un plat crémeux et savoureux qui met à l’honneur les produits de la mer et du terroir.
Risotto aux pétoncles poêlés, pousses de pois et Tomme des Demoiselles Lire la suite »
Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes.
Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine Lire la suite »
