Tajine d’agneau aux fruits secs – la recette d’Abdell
Abdell, résident des Îles depuis bientôt deux ans, revisite sa recette de tajine marocaine avec des ingrédients locaux!
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Miel en Mer
Pain doré aux bleuets et miel des Îles
Accompagné de bleuets locaux, sauvages ou cultivés sur place, ce pain doré est idéal pour un déjeuner ou un brunch.
Jeune-Cœur fondant aux canneberges et au miel des Îles
En associant le miel, la canneberge, le fromage fondant et le pain des Îles, vous pourrez savourer un classique revisité avec une touche unique ! Vous aurez aussi des anecdotes intéressantes à partager lors de vos potlucks
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Salade betteraves, bleuets et chèvre
Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Voici la salade betteraves, bleuets et chèvre de Jonathan Lapierre-Coalition Avenir Québec.