Les huîtres de Grande-Entrée, véritables joyaux des Îles de la Madeleine, sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Cultivées avec soin, ces huîtres offrent une saveur délicate, permettant de goûter ce que la mer a de plus savoureux à offrir.
Les huîtres de Grande-Entrée à savourer tout simplement Lire la suite »
Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes.
Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine Lire la suite »
La première fois que j’ai mangé les huîtres gratinées de mon beau-père, c’était à Noël. Depuis, c’est devenu ma recette passe-partout quand je reçois des amis ou quand Gabriel et moi on va dans ma famille. On n’a pas besoin de se casser la tête : le plateau d’huîtres sur la table a toujours un effet WOW, et puis c’est tellement simple à faire!
