Salade César de chou kale et de chorizo de sanglier
Un peu de kale, un peu de saucisson de sanglier des Îles, de la vinaigrette locale et hop, une salade César !
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août 2024
Rouleaux de printemps (végé, ou pas!)
Quand on veut un repas vite fait et frais, ces rouleaux de printemps sont juste parfaits!
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Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine
Aux Îles de la Madeleine, les mollusques occupent une place de choix tant sur les étals des poissonneries que dans les assiettes des gourmands. Parmi les espèces les plus prisées, on trouve le pétoncle géant, le buccin commun, la moule bleue, l’huître américaine, et les palourdes. Chacun de ces mollusques raconte une histoire unique, de
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Pâtes (vraiment) simples aux pousses de pois
Une recette très simple de pâtes aux pousses de pois!
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