Charcuterie Board
Pour un apéro réussi, préparez un plateau de charcuteries variées.
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Boucherie Côte à Côte
Burger de loup-marin
Voici une recette pour un burger de loup-marin avec confit d’oignon et fromage, une combinaison savoureuse et originale.
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Hot-dogs Européens
Les hot-dogs européens sont extrêmement polyvalents et peuvent être appréciés dans divers contextes. Leur préparation simple en extérieur en fait un choix idéal pour plaire généralement à toute la famille ou aux amis.
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Tataki de loup-marin
Parce que la viande de phoque est très maigre et très riche en fer, il est primordial de ne pas trop la faire cuire – l’apprêter en tataki est selon moi la méthode la plus simple et celle qui met le produit le plus en valeur! Je peux vous dire que les opinions et les habitudes sur le loup-marin ont beaucoup changé.
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