Moules en cale sèche
Notre version est faite avec des pépérettes de loup-marin de la Boucherie Côte-à-Côte, cuite à la valeur de Cale sèche de l’Abri de la Tempête.
Les moules de culture
Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine
Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes.
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