Trempette fromagée aux buccins
Cette délicieuse trempette saura convertir même les plus sceptiques en amoureux des buccins. C’est promis !
La Poissonnière
Risotto aux pétoncles poêlés, pousses de pois et Tomme des Demoiselles
On vous propose une recette de risotto aux pétoncles, pousses de pois et tomme des Demoiselles — un plat crémeux et savoureux qui met à l’honneur les produits de la mer et du terroir.
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La tournée des guédilles du Bon goût frais 2024
Même si la saison de pêche au homard se termine en juillet aux Îles de la Madeleine, les restaurants savent bien comment prolonger le plaisir. En août, vous pouvez encore savourer ce délicieux crustacé, surtout sous forme de guédilles. Notre équipe s’est lancée dans une aventure gourmande pour tester toutes les guédilles de nos entreprises membres. Dans cet article, nous partageons nos coups de cœur pour chaque guédille sans ordre particulier, accompagnés de quelques photos qui feront saliver. Que vous suiviez nos recommandations ou décidiez de tout goûter, vous serez ravis par ces délices locaux!
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Mac’n cheese au homard
Ça y est, après deux tempêtes de neige, on peut enfin annoncer l’ouverture officielle du temps du comfort food. Avec deux fromageries aux Îles, Alissa n’a pas pu s’empêcher de créer une version madelinienne de son repas préféré : le « mac’n cheese ».