Pizza de la mer
La pizza aux palourdes est une délicieuse spécialité qui combine le goût salé des palourdes avec la richesse du fromage.
Fruits de mer Madeleine
Buccins à l’ail
Lors de votre prochain potluck, éblouissez vos convives avec ces buccins à l’ail ! Utilisant des produits frais et locaux des Îles de la Madeleine, cette recette savoureuse est idéale pour partager entre amis. Prévoyez des cuillères ou des piques à cocktail à proximité pour une dégustation sans effort. Un régal garanti qui ne manquera pas de faire sensation !
Chaudrée de palourdes
L’automne arrive et on a donc de plus en plus le goût de manger des repas réconfortants. Pour les Madelinots, la chaudrée de palourdes avec des galettes à la poudre est un repas traditionnel qui se classe parmi les plats les plus populaires. Savourée surtout en hiver, elle est parfaite pour recevoir des amis ou
Mac’n cheese au homard
Ça y est, après deux tempêtes de neige, on peut enfin annoncer l’ouverture officielle du temps du comfort food. Avec deux fromageries aux Îles, Alissa n’a pas pu s’empêcher de créer une version madelinienne de son repas préféré : le « mac’n cheese ».