Le chef Carl Tremblay nous a concocté, spécialement pour le temps des fêtes, le Flip parfait à barbocher sur le sable noir! Alliant trois produits locaux, ce cocktail surprenant saura satisfaire vos envies de dessert!
Le Flip du sable noir Lire la suite »
Ça y est, le printemps est arrivé aux Îles! Nos indices ? Les cages trempent, on aperçoit quelques bateaux à l’eau et les « vironnes » sur les quais se multiplient. Mais ce qui nous rend le plus fébrile, c’est l’arrivée des produits de la mer frais sur nos tables. Et ça commence par les pétoncles!
Ceviche de pétoncles frais et fumés Lire la suite »
