Huiles et assaisonnements

Ça y est, le printemps est arrivé aux Îles! Nos indices ? Les cages trempent, on aperçoit quelques bateaux à l’eau et les « vironnes » sur les quais se multiplient. Mais ce qui nous rend le plus fébrile, c’est l’arrivée des produits de la mer frais sur nos tables. Et ça commence par les pétoncles!