Les Lobster Rolls de Russell
Découvrez une recette de lobster roll savoureuse.
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L’Anse aux Herbes
Côtelettes d’agneau à la sauce chimichurri
es côtelettes d’agneau sont toujours gagnantes au barbecue car elles sont rapides à cuire, faciles à manger avec les mains et toujours très appréciées. La viande succulente et tendre est facile à préparer et à cuire.
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Le MCladas
Ne cherchez plus, voici le cocktail idéal pour vous remettre sur le piton après une grosse soirée. Nous avons lancé le défi à Marie-Claude de nous créer la version madelinienne du traditionnel Bloody Cesar et le résultat est très réussi et rempli de délicieux produits locaux terre et mer.
Ceviche de pétoncles frais et fumés
Ça y est, le printemps est arrivé aux Îles! Nos indices ? Les cages trempent, on aperçoit quelques bateaux à l’eau et les « vironnes » sur les quais se multiplient. Mais ce qui nous rend le plus fébrile, c’est l’arrivée des produits de la mer frais sur nos tables. Et ça commence par les pétoncles!
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