Huîtres Rockefeller
Les huîtres Rockefeller sont une délicieuse spécialité à base d’huîtres gratinées avec une garniture riche et savoureuse.
Boissons alcoolisées
Moules en cale sèche
Accompagnez ce plat avec du pain croustillant pour tremper dans le délicieux bouillon de bière. Vous pouvez aussi ajouter une touche de persil frais haché pour la garniture. Nombre de portions Pour 4 personnes. Ingrédients 1/3 tasse de beurre 4 échalotes françaises, hachées 1 tasse de céleri ou de fenouil émincé 2 saucissons de loup-marin
Mac’n cheese au homard
Ça y est, après deux tempêtes de neige, on peut enfin annoncer l’ouverture officielle du temps du comfort food. Avec deux fromageries aux Îles, Alissa n’a pas pu s’empêcher de créer une version madelinienne de son repas préféré : le « mac’n cheese ».
Cocktail Black Velvet du Café de la Grave
Ève nous a imaginé un cocktail local des plus faciles à boire et à faire! Cette recette, qui se réalise facilement à l’aide d’ustensiles