Pain doré aux bleuets et miel des Îles
Accompagné de bleuets locaux, sauvages ou cultivés sur place, ce pain doré est idéal pour un déjeuner ou un brunch.
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Breuvages
Beignets, banax, tresses & cie
Les beignets tressés des Îles de la Madeleine (ou banax, si on est à Fatima!) sont une spécialité délicieuse! Voici une recette pour les préparer à la maison.
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Affogato gourmand
La première fois que j’ai servi un affogato à des amis, après souper, je me souviens de leur sourcil dubitatif. « Mais qu’est-ce ? Un sundae ou un café?! » C’est un peu tout ça en même temps, et c’est délicieux! En italien, le mot affogato signifie noyé, comme dans : crème glacée noyée dans un espresso.
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Limonade pure à la rhubarbe et miel des Îles
Si certaines personnes reçoivent des bouquets de fleurs pour leur anniversaire, moi, cette année, j’ai reçu un énorme bouquet de grosses feuilles vertes ratatinées. On va se le dire : la rhubarbe, ça ressemble et ça pousse comme une mauvaise herbe, mais les gens qui m’entourent savent à quel point un cadeau gourmand fait toujours mon bonheur.
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