Le Lafrance vingt-vingt
Marie-Claude nous a bien averti, le Lafrance vingt-vingt est sa version madelinienne du French 75, qui lui est aussi connu sous le nom du cocktail le plus puissant du monde!
La Duchesse du Carnaval
Ève nous a imaginé un cocktail local des plus faciles à boire et à faire! Cette recette, qui se réalise facilement à l’aide d’ustensiles de cuisine que vous avez déjà sous la main, qui demande peu de technique, et avec laquelle vous pourrez épater votre douce moitié ou votre gang de bureau.
Loup-marin Stroganoff
Par la fenêtre du salon de sa maison perchée en haut du Cap Gridley, Francine, ses jumelles à la main, cherche les loups-marins dans la baie. Elle nous raconte son histoire, les yeux rivés vers l’Île d’Entrée, pendant que le loup-marin Stroganoff mijote sur le feu…
Parmentier de loup-marin confit
Nous sommes en plein cœur du mois de mars. Évidemment, c’est la tempête à l’extérieur. Nicolas nous accueille dans sa cuisine, allume tous les feux du gril et nous offre un café, question de se réchauffer pendant qu’il prépare son parmentier.