Les mollusques commercialisés aux Îles de la Madeleine
Découvrez les mollusques des Îles de la Madeleine: pétoncle géant, buccin commun, huîtres, moules bleues et palourdes.
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Pâtes (vraiment) simples aux pousses de pois
Une recette très simple de pâtes aux pousses de pois!
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Jeune boeuf des Îles, mariné-grillé
Cette recette met en valeur le jeune bœuf des Îles, mariné avec une vinaigrette à l’oignon doux qui lui confère une tendreté et une saveur exceptionnelle.