Huîtres Rockefeller
Les huîtres Rockefeller sont une délicieuse spécialité à base d’huîtres gratinées avec une garniture riche et savoureuse.
Recettes
Tacos de jeune boeuf, garnis d’oignon marinés
Les oignons marinés sont parfaits pour accompagner des sandwiches, des hamburgers, des salades, des tacos, ou même comme garniture pour les viandes grillées. Ils ajoutent une touche de saveur acidulée et légèrement sucrée à vos plats ! Imaginez dans ce tacos de jeunes boeufs des Îles !
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Beignets, banax, tresses & cie
Les beignets tressés des Îles de la Madeleine (ou banax, si on est à Fatima!) sont une spécialité délicieuse! Voici une recette pour les préparer à la maison.
Boulettes de kefta d’agneau, sauce au fromage de chèvre, fleur d’ail, et menthe sauvage
Les boulettes de kefta d’agneau des Moutons du Large peuvent être servies avec une sauce crémeuse au fromage de chèvre, parfumée à la fleur d’ail et rehaussée par la fraîcheur de la menthe sauvage.